Restauration

Agent de restauration (H/F) - Réf. 077BFKN

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LA VILLE DE SERRIS (77) recrute AGENT DE RESTAURATION – (H/F) Poste à temps non complet (22h30/semaine) à pourvoir au 02 décembre 2019
Recrutement contractuel - cadre d'emploi d'adjoint technique

Publié le

Située à proximité des Parcs Disney à Marne la vallée, Serris est une ville jeune et dynamique de près de 10 000 habitants, connaissant un fort développement économique et démographique. Desservie par l’autoroute A4, la ville est facilement accessible depuis le RER A.

Missions

Sous la responsabilité directe du responsable de l’office, vos missions se dérouleront dans le cadre de la distribution des repas sur les établissements scolaires et centres de loisirs :

  • préparer et distribuer les repas,
  • réceptionner et contrôler les marchandises,
  • préparer les salles à manger, nettoyer les tables et mettre le couvert,
  • effectuer le service au self et à table,
  • gestion de l’après repas : débarrasser, nettoyer la vaisselle, nettoyer le mobilier et les salles à manger,
  • effectuer le nettoyage du matériel et équipements de la restauration,
  • nettoyer et désinfecter les équipements et sol de la cuisine.

 

 

Profil

  • Connaissance des techniques culinaires de base (assemblage, découpe, préparation).
  • Maîtrise des techniques de service en salle selon les types de services (self, à table).
  • Connaissance des règles d’hygiène.
  • Savoir travailler en équipe.
  • Être rigoureux dans les procédures de travail.
  • Savoir appliquer les consignes.

 

 

Date limite de dépôt des candidatures

  • 18 novembre 2019

Rémunération

  • Statut : Contractuel  - Cadre d'emploi d'adjoint technique 2ème classe
  • Rémunération : statutaire, régime indemnitaire.
  • Durée de la mission : CDD jusqu'au 31/08/2020

 

 

Liste des documents